Faktanya, banyak HRD Manager Hotel dan Restoran khususnya untuk hotel kelas Melati, tidak mengetahui Peraturan Menteri ini, dan berdasarkan hasil survei yang ditulis oleh: Emron Edison dalam buku Pengembangan Sumber Daya Manusia (Bandung: Alfabeta), banyak hotel kelas melati yang tidak memberikan Uang Service, bahkan ada juga yang dilakukan oleh beberapa hotel berbintang.
Bagaimana dengan karyawan restoran? Untuk karyawan restoran yang tergabung dengan hotel berbintang (bagian masak dan penyaji: waiter/waitress) sudah pasti mendapatkan uang service tersebut. Tetapi, untuk restoran yang terpisah dari hotel jarang diketemukan adanya istilah pembagian uang service. Padahal jelas bahwa, karyawan restoran berhak untuk mendapatkannya seperti yang diatur dalam Peraturan Menteri Tenaga Kerja No. 02/Men/1999.
Mengenai Uang Service dan sistem pengaturannya berdasarkan beberapa kasus dijabarkan lengkap dalam buku:
PENGEMBANGAN SUMBER DAYA MANUSIA
Penerbit: Alfabeta. Penulis: Emron Edison
Tersedia di toko buku online http://www.palasarionline.com/
- Toko buku online: http://www.belbuk.com/
- http://www.cvalfabeta.com/
- http://www.cvalfabeta.com/
- Rumah Buku
- Toga Mas
Tidak ada komentar:
Posting Komentar